|
Romige Slakken Op Vuur
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 blik (800g) slakke, gedreineer -
500 ml dik room(kookroom) -
55 ml brandewyn -
35 ml biefekstrak(runderbouillon)
8 knoffelhuisies, geskil en gekneus -
2 ml vars gemaalde swart peper -
volkoringbrood om voor te sit
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit gietysterpan op vuur (kole)
Plaas alles behalwe brood in pan en kook tot sous ingedamp en dik is.
Sit slakke warm voor saam met volkoringbrood.
|
|
|